酒酿鸡蛋精典大冷的天儿
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酒酿鸡蛋
精典 大冷的天儿早晨起來,能上那么一碗溫暖又滋养的酒酿鸡蛋,应是多么的考虑啊╮(╯▽╰)╭酒酿鸡蛋的用材
生鸡蛋 十枚 | 酒酿(江米酒) 六勺 |
老红糖 一勺 | 枸杞子 一小把 |
红枣 五颗 |
酒酿荷包蛋的做法
流程1
提前准备原材料~枸杞子用小水泡上,红枣清洗流程2
先烧开哈,我它是炒菜锅,水大概在手指头第一道水平线的高宽比,别等煮沸,水中冒气泡就能够打鸡蛋流程3
文火哈,慢慢打进生鸡蛋,盖上煮着一两分钟吧,看见底端鸡蛋清凝结了,用铁铲轻轻地铲蛋底端,给蛋翻个面流程4
翻过去了,把火略微开大些流程5
枸杞子凉干水份放进流程6
红枣扒开个口放进流程7
酒酿六勺,多一点少些凭自身爱好哈流程8
一勺老红糖流程9
撇掉白沫子,熄火好啦流程10
制成品酒酿鸡蛋的做菜方法
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