奥利奥橘子夹心巧克力鲜奶蛋糕(电饭锅)
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奥利奥橘子夹心巧克力鲜奶蛋糕（电饭锅）
精典奥利奥橘子夹心巧克力鲜奶蛋糕的用材
| 黄油曲奇 | 生鸡蛋 4个 |
| 牛乳 75g | 一般小麦面粉 70g |
| 玉米粉 35g | 植物油 30g |
| 白米醋 少量 | 糖 120g |
| 鲜奶油 | 鲜奶油 250g |
| 糖 50g | 别的 |
| 奥利奥 4块 | 橘子 2个 |
奥利奥橘子夹心巧克力鲜奶油蛋糕的做法
流程1
制做黄油曲奇鸡蛋黄鸡蛋清分离出来提前准备无油渍没有水的盆，用于放4个鸡蛋清，添加少量白米醋，用打蛋器消磨，在消磨全过程中，将120g糖份三次添加，蛋清打发至盆倒扣，鸡蛋清不容易流下来才行。PS：此白砂糖使用量适用喜爱吃甜的人，讨厌吃太甜的，能少放糖。另提前准备一个盆，放4个鸡蛋黄，添加75g牛乳，70g一般小麦面粉，35g玉米粉，30g油，拌和匀称。PS：家中沒有低筋粉，因而用了一般小麦面粉。用一般小麦面粉谨记得加玉米粉，不然用电饭煲做出去的生日蛋糕表层会凹痕，很太丑。将鸡蛋黄盆中的化合物分三次添加消磨好的鸡蛋清里，用烧菜的技巧拌和匀称。电饭煲刷过油，摁下做饭键，过三分钟后电饭煲由加温跳至隔热保温，用湿水遮住排气口，隔热保温20分鐘后再度摁下做饭键，由加温跳至隔热保温后再隔热保温20分鐘，这时能够开启看一下黄油曲奇有木有熟，假如没熟，再摁下做饭键，再隔热保温20分鐘。PS：我一共摁了三次，隔热保温了60分鐘才熟的，还有点儿黏锅。最终能够出锅啦。PS：那样做出去的黄油曲奇较为实，用刀割得话非常容易切。假如小麦面粉过少，黄油曲奇很膨松，用刀一切或是用手一摁，就立即被缩小了，回不上原先样子了。流程2
一整块奥利奥扭一扭，将正中间夹心巧克力用刀刮下来，能够用于制作蛋糕上的装饰设计。随后将曲奇饼干块放入袋里，用刀背敲击，至成奥利奥碎。打发奶油，往250g鲜奶油中添加50g糖，用电动打蛋器消磨至能够装裱的水平。PS：此白砂糖使用量适用喜爱吃甜的人，讨厌吃太甜的人能够少加。剥2个橘子，去外皮（由于家中只能橘子，因此用了橘子，不太好剥）。用刀将黄油曲奇切割成两截。流程3
往第一层黄油曲奇上抹一层鲜奶油，放入橘子，再盖章一层鲜奶油，抹匀。PS：这儿我大约用了1/2不上一点的鲜奶油。PS：由于家中沒有生日蛋糕轮盘和专用型的数控刀片，因此我用到了家中小饭桌上的轮盘和水果刀，把生日蛋糕放到轮盘正中间，抹鲜奶油的，但是鲜奶油還是抹不太匀。流程4
盖上第二层黄油曲奇，抹上剩下的鲜奶油，类似正好。正中间成为奥利奥夹心巧克力，周边撒上奥利奥碎。一个生日蛋糕就进行啦。流程5
用刀也非常好切，不容易形变！奥利奥橘子夹心巧克力鲜奶蛋糕的做菜方法
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