秋季如何吃呛面馍馍的用材

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呛面大碱馍馍

精典 馍馍确实是平常总吃的一种食材,可是就是说这类既简易又生活中的物品,觉得既简易又难,我是干了很多年馍馍,2020年才发的较为好。 参加活动: #秋季如何吃#

呛面馍馍的用材

发面 小麦面粉 120克
酵母菌 2克 80克
主面糊 小麦面粉 500克
食用纯碱 3克 15克
250克

呛面馒头的做法

流程1

发面的原材料 呛面大碱馍馍#秋季如何吃#的作法流程详解2

流程2

搓成光洁面糊,盖保鲜袋室内温度发醇

流程3

发醇两钟头的模样

流程4

主面糊,糖和碱放正中间揉面活匀了

流程5

发面撕一小块,倒进水,活结团,水大伙儿适当加,由于小麦面粉不一样,吸水能力不一样。

流程6

一个面糊很大,不太好揉,能够 分2个揉,揉光洁了。

流程7

分为50克一个,的小包子皮,要想大的也行,还行揉一些,80克,100克都能够,我就是感觉吃50克的很便捷。

流程8

每一都揉圆了

流程9

放进炒锅,醒发到1.5倍大,这一還是需看情况,我用了时间90分鐘。

流程10

醒发后的模样,开枪,水开过煮制15分鐘,再焖5分鐘。

流程11

馍馍出锅。 呛面大碱馍馍#秋季如何吃#的作法流程详解12

流程12

这一就是说一样分量不一样品牌的的食用纯碱,做出去的就偏暗,可是仍然美味。

呛面馍馍的做菜方法

食用纯碱的使用量要依据每一地域不一样知名品牌的碱,它里边的成分来调整它的使用量,有的情况下我只想要加二克的碱就能做的很白,有的碱里面含水量大,做出去的馍馍,他会表层变黄。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!