白切羊肉的用材羊腱480g圆葱5根花雕酒

  • 时间:
  • 浏览:4
  • 来源:鲜芋美食网

白切羊肉

精典

白切羊肉的用材

羊腱 480g 圆葱 一个半 香莱 2颗 2汤匙 大葱 5根 花雕酒 3汤勺 八角(香辛料包) 一个 良姜(香辛料包) 2片 砂仁(香辛料包) 一个 姜厚片(香辛料包) 2片 小茴香(香辛料包) 1汤匙 麻椒(香辛料包) 1汤匙 生姜沫(料汁) 1汤勺 小葱末(料汁) 1汤勺 蒜末(料汁) 1汤勺 生抽酱油(料汁) 1汤勺 水(料汁) 1汤勺 豆瓣酱(料汁) 1汤勺 色拉油(料汁) 1汤勺

白切羊肉的作法

流程1

羊腱用绳索扎牢。

流程2

切去不必要的绳索。

流程3

制做香辛料包。

流程4

扎牢密封。

流程5

火锅中,先后放进羊腱香辛料包,盐,葱,米酒,圆葱,倒进水以与羊腱肉平齐就可以。水开后,若有白沫子,去掉白沫子,转文火炖40分钟。

流程6

捞起来羊腱制冷后,去骨。

流程7

切开就可以。

流程8

把全部料汁一部分的原材料除香莱一部分搅拌均匀。

流程9

摆盘,撒上香莱。

白切羊肉的做菜方法

烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!