非常下饭菜的南乳炖猪蹄南乳猪蹄的用材

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南乳猪蹄

精典 非常下饭菜的南乳炖猪蹄

南乳猪蹄的用材

猪脚 1只 南乳汁 两炒勺
姜片 5片 米酒 1炒勺
小葱 几个 大蒜瓣 三片
八角 两个 八角茴香 1片
良姜 2片 辣椒干 5-六个
老冰糖 一把 生抽 一大勺

南乳猪蹄的作法

流程1

猪脚一只,清洗切片

流程2

放进锅中,放冷水、2片姜片、一大勺米酒,火灾烧开,焯二十分钟

流程3

焯好之后清洗凉干水。

流程4

准备好香辛料:姜片3片、小葱几段儿、大蒜瓣3片、八角两个、八角茴香1片、良姜2片、辣椒干5-六个。

流程5

锅里加点油,放一把老冰糖

流程6

小火堆老冰糖炒化

流程7

放进姜片3片、小葱几段儿、大蒜瓣3片、八角两个、八角茴香1片、良姜2片、辣椒干5-六个炒出香味。

流程8

放进猪脚煸炒2分钟。

流程9

添加两炒勺南乳汁、一勺米酒、一勺生抽。

流程10

添加一定量的冷水、炖2钟头。 南乳猪蹄的作法流程详解11

流程11

炖至烂熟就可以

流程12

加上白米饭

南乳猪蹄的做菜方法

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