非常下饭菜的南乳炖猪蹄南乳猪蹄的用材
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南乳猪蹄
精典 非常下饭菜的南乳炖猪蹄南乳猪蹄的用材
| 猪脚 1只 | 南乳汁 两炒勺 |
| 姜片 5片 | 米酒 1炒勺 |
| 小葱 几个 | 大蒜瓣 三片 |
| 八角 两个 | 八角茴香 1片 |
| 良姜 2片 | 辣椒干 5-六个 |
| 老冰糖 一把 | 生抽 一大勺 |
南乳猪蹄的作法
流程1
猪脚一只，清洗切片流程2
放进锅中，放冷水、2片姜片、一大勺米酒，火灾烧开，焯二十分钟流程3
焯好之后清洗凉干水。流程4
准备好香辛料：姜片3片、小葱几段儿、大蒜瓣3片、八角两个、八角茴香1片、良姜2片、辣椒干5-六个。流程5
锅里加点油，放一把老冰糖流程6
小火堆老冰糖炒化流程7
放进姜片3片、小葱几段儿、大蒜瓣3片、八角两个、八角茴香1片、良姜2片、辣椒干5-六个炒出香味。流程8
放进猪脚煸炒2分钟。流程9
添加两炒勺南乳汁、一勺米酒、一勺生抽。流程10
添加一定量的冷水、炖2钟头。
流程11
炖至烂熟就可以流程12
加上白米饭南乳猪蹄的做菜方法
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