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外酥里嫩的炸油条,另配上一碗酸辣汤,那样的早饭真是极致

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早饭,炸油条

外酥里嫩的炸油条,另配上一碗酸辣汤,那样的早饭真是极致,可是丈夫总说外边的炸油条不干净,不许吃,要吃只有自己做,试验了一次次,总算成功了,味儿无须买的差哦!

早饭,炸油条的用材

高筋面粉 500g 无铅发孝粉 15g
植物油 适当 240g
生鸡蛋 两个 6g

早饭,油条的做法

流程1

全部的食物放到一起揉软面糊,面糊较为软,手里摸油,可合理防粘手

流程2

揉结团,醒发6到8钟头,还可以第一天夜里合好面夏季放电冰箱,冬季常温下第二天早晨炸

流程3

面糊揉成圆溜溜条形,撒上干小麦面粉,轻按成0.3厘米厚的长片,再切割成2厘米宽的段儿,两块叠在一起,用筷子从这当中轻按,锅内下油,烧至200度上下,举起搞好的炸油条面坯,向两侧变长至2.5倍长,放进锅内,用筷子不断地滚动大约2-3分钟,外皮金黄色起锅 留意一定要撒干小麦面粉,油温度一定要做到,要不然炸油条发不起來,并且炸的時间太长也会咬没动!

早饭,炸油条的做菜方法

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