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健康养生番茄鱼片汤精典西红柿带有丰富多彩的营养成分

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健康养生番茄鱼片汤

精典 西红柿带有丰富多彩的营养成分,又有多种多样功能被称作奇妙的菜中之果。西红柿内的葡萄糖酸和柠檬酸钠等柠檬酸,也有提升胃酸酸值,促进消化,调节肠胃的功效。西红柿中带有果酸,能降胆固醇的成分,对高脂血症很有好处。西红柿含有维生素D、维他命C、维生素b21,维生素b22及其胡罗卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素,还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。巴沙鱼其肉质地细致、美味可口、营养丰富,含丰富多彩蛋白、维生素D、矿物(主要是钙)等微量元素, 巴沙鱼有补气血、平咳功效,对体弱多病咳嗽有一定功效 ,巴沙鱼还具备醒神和延缓衰老等饮食疗法作用,常吃对治疗贫血、衰老、缺乏营养、生完孩子孱弱和精神衰弱等症也有一定輔助功效。

番茄鱼片汤的用材

番茄 三个 巴沙鱼 400g
姜片 适当 蒜泥 适当
葱根 适当 葱段 适当
适当 黑胡椒粉 3g
芝麻油 少量 植物油 10ml
米酒 1勺

番茄鱼片汤做法

流程1

番茄鱼汤,健康养生又健脾开胃。提前准备巴沙鱼400g(当然可以用别的鱼替代。像我喜欢吃鱼又怕挑毛病的懒癌证病人自然采用没刺的巴沙鱼。),西红柿三个,姜片、蒜泥、葱根、葱段适当。

流程2

鱼类切开加3g黑胡椒粉、1勺米酒、3g盐、5g木薯淀粉、少量芝麻油(不需放)搅拌均匀腌渍15分钟。

流程3

西红柿清洗划十字刀,我很喜欢划深一点长一点,较为非常容易削皮。自然,假如你是懒癌证病人还可以无需削皮。

流程4

用热水烫西红柿或放宽水放锅里一分钟削皮,将西红柿切块状预留。

流程5

锅里放约10ml植物油,待油五成热时放进姜片、蒜泥、葱根进行爆香。

流程6

随后倒进切完的西红柿,炒至西红柿酥烂出红汁。

流程7

添加约600-800ml冷水大火烧开,添加适量的盐,煮五分钟上下。

流程8

最终迅速放进鱼肉,水开后煮2-3分钟鱼肉皮肤变白打卷就可以起锅。

流程9

煮好的鱼头汤倒进小石锅中或汤碗中撒上葱段就可以。这道汤食物简易,实际操作简易,不用味精和鸡精,汤仍然鲜到意犹未尽。汤好喝到没有朋友,浓浓西红柿汁再加嫩滑的鱼肉真是不摆了,既健康养生又健脾开胃。你还要迟疑哪些,赶快举起炒勺学起來哦。

番茄鱼片汤的做菜方法

西红柿一定要炒至酥烂出红汁,那样汤味更美味。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小 窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!