就喜欢这一口重庆市烤脑花精典之前提交了一道冒脑花被一群人怒斥
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就喜欢这一口-重庆市烤脑花
精典 之前提交了一道冒脑花被一群人怒斥：如何也有人吃这个东西的！，但是我不在乎，如同张杰唱的歌：我是爱脑花！我是爱脑花！so what！吃的人当然懂脑花的美。青菜萝卜，各有所爱，我对脑花的爱就是爱得深沉，爱得殷切。江湖人吃江湖菜，还有机会人们吃着烤脑花，喝着葡萄酒，一醉方休！重庆市烤脑花的用材
| 脑花 一对 | 咸菜 三片 |
| 小米辣 三个 | 香莱 一根 |
| 蒜头 二个 | 姜 一片 |
| 米酒 10ml | 藤椒油 10ml |
| 油辣子 20ml | 五香粉 少量 |
| 盐 适当 | 味精 少量 |
| 生青菜叶 一片 |
重庆市烤脑花的作法
流程1
脑花去肌肉筋膜这一在我的另一个冒脑花食谱里有清除全过程。放进凉水，添加米酒和少量盐烧开捞起来流程2
蒜头、香莱、姜切末，小米椒切圈、咸菜切小傅流程3
它是调味品流程4
铸铁锅里铺一片油麦菜或是大白菜放进脑花，撒少量盐在脑花上，倒进山茶油至脑花一半的部位，文火煮，大概三到五分钟至脑花熟，流程5
另出锅放进油辣子，进行爆香葱姜流程6
放进咸菜丁，放进盐流程7
熄火，放进小米椒煸炒一会儿、放进味精流程8
把煮脑花的油扔掉一半，把搞好的油辣子这种浇在上面流程9
和水豆腐一样的嫩，难熟还鲜，配上脆爽的咸菜丁、藤椒油和辣 椒油混和在嘴中发生爆炸，确实是太美味可口了！重庆市烤脑花的做菜方法
烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！