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家常小炒–拌凉菜花菇精典平菇

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家常小炒–拌凉菜花菇

精典 平菇,别名花菇,为侧耳科绿色植物香蕈的子实体。平菇是世界第二大食用菌菌种,也是在我国土特产之一,在民俗有着“土特产”之称。它是一种生长发育在木料上的细菌。美味可口,香味沁人心脾,营养丰富。平菇含有维生素b2群、铁、钾、维他命d原(经风吹日晒后转为维他命d)、味甘,性温。主冶食欲不佳,少气困乏。平菇有着"土特产之王"之称,是高蛋白食物、低热量的营养成分保健品。

拌凉菜花菇的用材

新鮮花菇 400克 红彩椒 1/4个
蒜头 3瓣 生抽酱油 1勺
3克 芝麻油 5克
米醋 3克 1000克
香莱 30克

拌凉菜花菇的做法

流程1

新鮮花菇侵泡清洗,花菇挑选伞顶有纹路而且结实的口味更强。 家常小炒–拌凉菜花菇的做法流程详解2

流程2

切开

流程3

水下锅烧开,下花菇片焯熟

流程4

凉干预留

流程5

香莱清洗

流程6

大蒜瓣及红彩椒切末

流程7

放糖,醋

流程8

加生抽酱油、芝麻油

流程9

拌入平菇剧中

流程10

香莱剁碎

流程11

拌入花菇中

流程12

摆盘

流程13

润化可口

流程14

制成品

拌凉菜花菇的做菜方法

花菇挑选伞顶有纹路而且结实的口味更强。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!