家常小炒–拌凉菜花菇精典平菇
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家常小炒–拌凉菜花菇
精典 平菇,别名花菇,为侧耳科绿色植物香蕈的子实体。平菇是世界第二大食用菌菌种,也是在我国土特产之一,在民俗有着“土特产”之称。它是一种生长发育在木料上的细菌。美味可口,香味沁人心脾,营养丰富。平菇含有维生素b2群、铁、钾、维他命d原(经风吹日晒后转为维他命d)、味甘,性温。主冶食欲不佳,少气困乏。平菇有着"土特产之王"之称,是高蛋白食物、低热量的营养成分保健品。拌凉菜花菇的用材
新鮮花菇 400克 | 红彩椒 1/4个 |
蒜头 3瓣 | 生抽酱油 1勺 |
糖 3克 | 芝麻油 5克 |
米醋 3克 | 水 1000克 |
香莱 30克 |
拌凉菜花菇的做法
流程1
新鮮花菇侵泡清洗,花菇挑选伞顶有纹路而且结实的口味更强。流程2
切开流程3
水下锅烧开,下花菇片焯熟流程4
凉干预留流程5
香莱清洗流程6
大蒜瓣及红彩椒切末流程7
放糖,醋流程8
加生抽酱油、芝麻油流程9
拌入平菇剧中流程10
香莱剁碎流程11
拌入花菇中流程12
摆盘流程13
润化可口流程14
制成品拌凉菜花菇的做菜方法
花菇挑选伞顶有纹路而且结实的口味更强。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!