奶黄包精典独家代理美味又好做

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奶黄包

精典 独家代理 美味又好做。浓浓奶香味。

奶黄包的用材

高筋面粉 1斤 牛乳或冷水 250克
酵母粉 5克 奶黄馅 适当
白糖 30克 奶黄馅一部分
生鸡蛋 三个 牛乳 100克
白糖 100克 无盐黄油 40克
一克 低筋粉 40克
婴儿奶粉 15克

奶黄包的作法

流程1

准备好原材料,小麦面粉,酵母粉。

流程2

添加牛乳,白糖,拌和成絮状物。

流程3

搓成光洁的面糊,大约必须10—15分钟。

流程4

放进溫暖处发醇。

流程5

提前准备做奶黄馅。

流程6

生鸡蛋、牛乳和白糖搅拌均匀。

流程7

筛入小麦面粉和婴儿奶粉。

流程8

倒进溶化的无盐黄油。

流程9

搅拌均匀后筛粉。(奶黄馅细致是否的重要) 奶黄包的作法流程详解10

流程10

添加一克盐,文火熬料。

流程11

不断拌和至凝结。

流程12

奶黄馅就好了。

流程13

面粉发酵好后,取下排气管。搓成才条,分为大约12个小剂子。

流程14

每一小剂子必须持续的去搓揉至光洁,那般奶黄包的面糊一部分才细致美味。

流程15

揉好小剂子以后,盖上保鲜袋醒面二十分钟。准备好的奶黄馅分为适当的小球体。

流程16

包入奶黄馅。

流程17

用手掌收圆。

流程18

先后放进炒锅中醒面二十分钟。

流程19

上汽汽车后刚开始倒计时,蒸15—二十分钟。随后闷五分钟,避免皱皮。

流程20

光洁的馍馍搞好了。

奶黄包的做菜方法

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