洋葱香肠芝士南瓜派怎么做最好吃_洋葱香肠芝士南瓜派的做法步骤图解
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洋葱香肠芝士南瓜派
精品 为了把家里剩余的南瓜消耗掉,做了个健康的咸派,主料是南瓜、洋葱、台式香肠,派液是鸡蛋+牛奶,表面撒了马苏里拉芝士,出乎意料的美味!模具:10寸菊花派盘。洋葱香肠芝士南瓜派的用料
派皮:低筋粉 180克 | 派皮:黄油 70克 |
派皮:细砂糖 20克 | 派皮:水 45克 |
派皮:盐 2克 | 派皮:蛋黄 1个 |
派馅:南瓜 200克 | 派馅:台式香肠 200克 |
派馅:洋葱 1个 | 派馅:玉米油 2小勺 |
派馅:鸡蛋 4个 | 派馅:牛奶 100ml |
派馅:盐、胡椒粉 适量 | 派馅:马苏里拉芝士 60克 |
洋葱香肠芝士南瓜派的做法
步骤1
派皮做法:将派皮中除水以外的所有材料加入盆中;步骤2
抓成颗粒状;步骤3
加入水揉成团,盖上保鲜膜静置15分钟;步骤4
将面团垫上保鲜膜,擀成比派盘稍大的薄片;步骤5
放入派盘中;步骤6
用手轻轻按压派盘边至服帖,并用擀面杖擀去多余的派皮;步骤7
用叉子扎孔,避免烘烤时鼓起;步骤8
派皮上垫油纸,倒入一些豆子(我没有派石,用的芸豆);步骤9
放入预热好的烤箱,中层,上下火,170度烤20分钟,备用。步骤10
二、派馅做法:将南瓜、台式香肠、洋葱切粒。步骤11
锅里放油,倒入南瓜炒至表面变软,再倒入台式香肠炒出香味,最后倒入洋葱炒至变软。撒少许盐和胡椒粉调味,熄火盛出。步骤12
鸡蛋打散,倒入牛奶,撒少许盐和胡椒粉。步骤13
把炒好的蔬菜倒入派皮中。步骤14
倒入蛋奶液。步骤15
撒上马苏里拉芝士,放入预热好的烤箱,180度烤30分钟。步骤16
烤好的咸派。步骤17
很美味哦~洋葱香肠芝士南瓜派的烹饪技巧
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