软欧包怎么做最好吃_软欧包的做法步骤图解
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全麦奶酪软欧包—超多馅料版
独家 因为我自己太喜欢吃奶酪啦,每次去外面买都要花好多钱,干脆自己做!软欧包的用料
高筋粉+全麦粉 250g | 细砂糖 20g |
耐高糖酵母 2g | 盐 2g |
水+鸡蛋 190g | 奶酪块 200g |
坚果 适量 | 蔓越莓葡萄干 适量 |
黑米 适量 | 红薯 适量 |
软欧包的做法
步骤1
奶酪我用的kiri步骤2
红薯蒸熟后炒干水分步骤3
黑米蒸熟步骤4
坚果烘烤后切碎,果干用水浸泡步骤5
把面包料放入面包机中进行第一次发酵步骤6
一发过后排气分成六份,滚圆松弛20分钟步骤7
把面团边缘擀薄步骤8
剩下就是随心搭配啦!放入黑米步骤9
上面放奶酪步骤10
还放了一层红薯忘拍了,像包包子一样包起来步骤11
放入烤箱进行第二次发酵,这次发酵不会发的很大,因为里面全是馅料,皮很薄步骤12
筛入面粉,划出纹路。上下火170到180度左右,18到20分钟左右步骤13
叮~出炉冷却步骤14
放置温热装袋步骤15
切开啦~步骤16
这种是用的红糖,里面馅料是红薯+奶酪软欧包的烹饪技巧
适合喜欢吃馅料多的人群做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!