乡村面包怎么做最好吃_乡村面包的做法步骤图解_尖角小荷
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果干法式乡村面包
精品 一款无油少糖的法式面包，外脆内软，里面裹着甜甜的果干，味道超赞 参与活动: #享“美”味 家庭烘焙大赛#乡村面包的用料
| 白鲨面包粉 180g | 白鲨全麦粉 45g |
| 小麦胚芽 30g | 酵母 4g |
| 盐 5g | 白糖 10g |
| 黑米粥 200g | 葡萄干 100g |
乡村面包的做法
步骤1
准备好材料。步骤2
除了葡萄干以外的所有材料倒入面包机里，启动一个揉面程序，大约28分钟。步骤3
大约10分钟的时候放入葡萄干继续完成揉面程序。步骤4
揉面程序结束。步骤5
盖上保鲜膜进行第一次发酵。步骤6
室温发酵至两到三倍大。步骤7
取出松弛5分钟。步骤8
直接用手轻轻按压，稍微排一下气。步骤9
四角对折一下，再松弛5分钟。步骤10
分成三份，搓成条，松弛5分钟。步骤11
稍微拉长一下放入模具中盖上保鲜膜进行第二次发酵。步骤12
发酵至1.5倍大，筛上一层薄薄的高筋面粉，用锋利的刀子割出花纹。步骤13
将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为150度、加热时间为25分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入烤盘于中下层进行烘烤，待听到烘烤结束提示音后取出。步骤14
外脆内软。步骤15
外形漂亮。步骤16
里面裹着酸甜可口的干果，香甜可口。步骤17
一起品尝吧！乡村面包的烹饪技巧
模具：学厨wk9083做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！