豆桨机做豆腐(简便易学酸豆腐)
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豆桨机做豆腐(简便易学酸豆腐)
二十五,磨豆腐。它是人们新年的一个传统式,不必认为只有从豆腐坊购到水豆腐,自己在家现吃现做的热烘烘,白嫩嫩的水豆腐才算是最身心健康的美味可口!水豆腐的用材
大豆 100克 | 冷水 1000g |
白米醋 10ml | 冷水(稀释液白米醋用) 50ml |
豆腐的做法
流程1
将大豆提早泡好,12小时上下。我是前一天夜里8点多泡的,早晨7点刚开始做。我考虑到豆桨机的容积做少了。大伙儿能够 按占比提升。流程2
提早将屉布清洗,用热水烫过消毒杀菌,晾晒。在过虑豆浆渣和水豆腐抑制的情况下用。流程3
我做的量小,用豆桨机做的豆桨。大伙儿想多做能够 按占比提升原材料,多打几回吧!流程4
打豆浆的情况下,用白米醋调配点豆腐用的酸水。不能用醋精。流程5
我放了那样的汤勺,一勺白米醋,添加五勺冷水,混和匀称预留。流程6
豆桨搞好后,我还在过滤网下边加了双层屉布过虑豆浆渣。流程7
将虑好的豆桨放进一个不锈钢锅。流程8
豆桨机做的豆桨是烧开过的,如果是破壁养生机或原汁机做的,就需要在锅中慢火烧开,一定要打开表盖煮。随后放一会儿,将溫度降至85到九十度中间。流程9
将调好的酸水份3到5次,渐渐地添加豆桨中,每一次都一个方位搅拌豆桨,发觉出現絮状物后,再加一点酸水,随后静放等候。流程10
过一会便会见到出現显著的分离出来。流程11
水豆腐盒里铺好屉布,把一锅豆腐花倒进在其中,包裹后,上边压上吊物。流程12
大概10中上下就OK了!我做的太少了。流程13
浇上生抽酱油和芝麻油,早饭一不小心孩子全吃完。沒有一点怪味,香嫩细致,身心健康又美味可口!水豆腐的做菜方法
压水豆腐虑出的酸水能够 保存一些,下一次做豆腐就无需白米醋了!烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!