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照烧鸡腿饭(附送经典照烧酱)

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照烧鸡腿饭(附送經典照烧酱)

精典 宅了那么来天,爱吃吉野家了,电冰箱里恰好有一个鸡腿,盘一个!

照烧鸡腿饭的用材

鸡翅 一个 蒜头 5瓣
西蓝花 4朵 红萝卜 4片
鸡翅 一个 生抽酱油 3勺
酱油 1勺 纯蜂蜜 1勺
香油 3勺 老红糖 小勺
米酒 1勺

照烧鸡腿饭的作法

照烧鸡腿饭(附送經典照烧酱)的作法流程详解1

流程1

胡萝卜切片

流程2

西蓝花、红萝卜沸水入锅,焯烫一分钟,加少量食盐调料

流程3

鸡腿剔骨。

流程4

随后用叉子在正反两面双面戳好多个小孔,便捷进味。

流程5

提前准备照烧酱,生抽酱油、酱油、老红糖、米酒、香油、纯蜂蜜搅拌均匀

流程6

将照烧酱浇在鸡脯肉上

流程7

给鸡翅做下spa,让它充足得消化吸收料汁

流程8

倒进薄膜袋里,在冷藏里冷冻三十分钟

流程9

蒜头切成片

流程10

锅中烧少量油,将鸡翅装进去,带皮那一面朝下,文火慢煎,煎出里边的植物油脂。 照烧鸡腿饭(附送經典照烧酱)的作法流程详解11

流程11

放进大蒜,给鸡翅翻过来,双面煎制订型

流程12

添加剩余的照烧酱,文火炒糖色(如果想多炖一会儿,能够加小半碗水)

流程13

火灾接到料汁粘稠就可以啦

流程14

盛一碗饭,鸡翅切片摆放在碗上,放上西蓝花和红萝卜,浇上锅中剩下的料汁就好了~

照烧鸡腿饭的做菜方法

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