生活中香煎鱼块精典每一年秋天,更是鲤鱼收获的季节

生活中香煎鱼块

精典每一年秋天，更是鲤鱼收获的季节。连商场的海货区也坚起了鲤鱼超低价的品牌，因此买来一条二斤重的回家，夜里得好好地做一顿饭。吃多了红烧、烧煮，想换个口感。那么就来一个一鱼两吃吧！鱼类香煎，鱼骨头剁椒鱼头煮汤。今日强烈推荐的这一生活中香煎鱼块不但下饭菜香，做下酒小菜也是一流，彻底是舔盘的节奏感。

流程1

【生活中香煎鱼块】鲤鱼1条，约2斤重。去鱼鳞、內脏和鱼皮的黑色粘膜，清洗整洁。用刀顺着鱼骨头，将鱼的骨肉分离。最好用快一点的刀，我的水果刀有点儿钝，不太好切。生活中香煎鱼块的做法流程详解2

流程2

鱼类切片；红尖椒修边一小块；小香葱切条；姜切条；蒜切成片。留意：切的油炸小鱼尺寸应是两指到三指宽最适合。

流程3

米酒1汤勺、盐1小匙、姜片适当与油炸小鱼拌匀称，腌渍十分钟。将腌渍好的油炸小鱼用厨房纸吸走水份。留意！将油炸小鱼弄舒爽一些，不但煎的情况下不易黏锅，不害怕油溅出，并且煎出去的味儿更干香。

流程4

油放略多一些。油烧后放进油炸小鱼，有鱼片的一面朝下。

流程5

不必随便滚动，能从鱼的边缘见到橙黄色后再翻面，如图所示。将另一面煎至金黄色。

流程6

将鱼拨一边，用食油进行爆香大蒜，将青椒炒至变松。爱吃辣椒的盆友，这时能够放2个小米辣。留意：这时锅中的油不足得话，可酌情考虑添一点。

流程7

将鱼拨一边，用食油进行爆香大蒜，将青椒炒至变松。爱吃辣椒的盆友，这时能够放2个小米辣。留意：这时锅中的油不足得话，可酌情考虑添一点。

流程8

熄火，放进冬茹煸炒匀称。

流程9

鲜美美味可口，非常下饭菜。

流程10

但是说句实话，那样的香煎鱼，我能不吃米饭，立即弄死一碟。

流程11

【番茄豆腐鱼骨汤】【原材料】：草鱼骨头一副、姜适当、大番茄一个、水豆腐1块、冷水适当、盐适量、白胡椒粉少量1、鱼骨头1副，含剁椒鱼头、鱼骨头、鱼身。鱼骨头切条；生姜切成片；水豆腐切片；西红柿切一小块。

流程12

适当油炒软西红柿。

流程13

倒进适当清烧开。

流程14

倒进鱼骨头、鱼膘与生姜片，火灾烧开转中文火二十分钟。平常煮鱼汤时，最好是将鱼双面煎一煎，味儿更美味，汤色会更白。呵呵呵，我此次粗心了。

流程15

二十分钟后，倒进水豆腐煮五分钟。熄火前适当盐与黑胡椒粉调料就可以。由于煮完就夜晚，不太好照相，因此就沒有制成品图啦！鱼头汤味儿十分美味，我一下子连喝二碗。再三两下炒一个蔬菜，一荤一素一汤，简易又美味可口。

流程已注明常见问题！烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！