海滩的味儿~炸小白虾精典在家里隔离了

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海滩的味儿~炸小白虾

精典 在家里隔离了接近一个月,农贸市场对外开放了,去销售市场逛一逛。看一下有啥海鲜~看到了喜爱的小白虾,上蹿下跳的,这类河虾合适炸着吃,或是炒韭菜。上食谱,馋馋大家吧 参加主题活动: #饭桌的春天限制#

炸小白虾的用材

小白虾 250g 生鸡蛋 1只
小麦面粉 适当 少量

炸小白虾的做法

流程1

把小白虾用冷水清理整洁

流程2

打一只生鸡蛋,加少量盐拌和

流程3

加一杯水和适当小麦面粉,面浆薄厚适度就行。这一便是大厨师的工作经验啦!

流程4

先把一部分河虾放进面浆,让河虾充足沾上面浆。 海滩的味儿~炸小白虾#饭桌的春天限制#的作法流程详解5

流程5

调面浆的情况下,锅内添加食用油。用筷子滴一点面浆入油,面浆冒泡泡浮上来,油温度就可以啦。

流程6

调文火,把河虾每一个入油,2~3分钟后背面。略微着色就可以啦!

流程7

菜盘铺吸油纸,把河虾盛入盘里。

流程8

外酥里嫩,沾香辣,开吃啦!

流程9

今夜四菜一汤,不太腐败问题吧!

炸小白虾的做菜方法

1. 面浆的薄厚较为关键,不必太稀,那样挂不上糊。也不必太厚,那样炸起来面浆太厚。多做几回就会有工作经验啦!2. 小白虾一定要新鮮,那样无需调味品也很美味~3. 炸的熟度较为关键,油温度较为高,3~五分钟就ok啦烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!