泡爪精典气温愈来愈热,带著甜味,嚼起来香酥爽口的泡爪
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泡爪
精典 气温愈来愈热，带著甜味，嚼起來香酥爽口的泡爪在很多人 眼里是非常好的下酒小菜，可如今外边选购的泡爪常常有许多负面报道，令人吃着不舒心。没关注，今日就来详细介绍在家里自做泡爪的方式，只需两步，味儿非常纯正。尽管辣得令人满地找牙，但泡爪爽辣松脆口味還是令人招架不住。泡爪的用材
| 鸡爪 7只 | 野山椒 1小瓶 |
| 姜 少量 | 八角 一个 |
| 麻椒 适当 | 糖 1勺 |
| 醋 4勺 | 小米辣 三个 |
泡爪的作法
流程1
准备好原材料；流程2
凤爪剪去手指甲，对半割开，在凤爪手心划一刀，便捷进味；
流程3
锅内倒进冷水，放进生姜片，麻椒，八角，放进凤爪煮15分钟;流程4
好捞凤爪出后，放进凉开水内侵泡一会儿，扔掉水，再用凉开水清洗一次，凉干;流程5
凤爪晾凉后把凤爪放进海碗内，倒进野山椒，连水一起倒进;流程6
放进糖，放进盐，倒进醋;流程7
倒进适当凉开水，恰好未过凤爪就可以了;流程8
倒进切完的小米辣，搅拌均匀后，用保鲜袋封死，放进冷藏室6钟头之上，会更进味哦;泡爪的做菜方法
1、煮好的凤爪后一定要用凉白开水清洗 2、假如买的大瓶野山椒水充足得话，则无需加凉白开水了~3、大伙儿DIY的泡爪還是要快些吃了，尽可能不要在电冰箱储放长时间。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！