换着花式吃早饭,烧麦的用材
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烧麦的用材
包馅: | 糯米糕 一碗 |
五花肉 250克 | 咸肉 100克 |
干香菇 15朵 | 红萝卜 1根 |
圆葱 一个半 | 扁豆 50克 |
生抽酱油 2勺 | 香油 1勺 |
盐 2克 | 油 3汤勺 |
擀面皮: | 中筋粉 400克 |
菜汁 250克 |
烧卖的做法
流程1
檽米泡2钟头,制成白米饭流程2
包馅食物清理整洁,平菇提早泡开,除扁豆其他食物切切丁。流程3
锅中加点油,炒五花肉,炒成植物油脂流程4
放进腊肉炒一分钟流程5
放进香菇胡萝卜炒一分钟流程6
放进扁豆炒一分钟流程7
放进洋葱炒一分钟流程8
放进生抽酱油,香油,盐流程9
放进糯米糕煸炒匀称预留流程10
把包馅攥成小包团,更非常容易包流程11
西兰花叶绰水,放进多功能料理机放水打汁,倒进碗里加一克盐流程12
将菜汁倒进小麦面粉中合成面糊,醒发流程13
醒好面分为大份,我一个擀面皮18克,(包馅40克)流程14
擀成擀面皮流程15
擀面皮边沿擀成裙板流程16
放进包馅流程17
手掌A字裙梳理定形流程18
进行流程19
放进炒锅,水开倒计时五分钟,熄火焖五分钟流程20
香啊!造啊!烧麦的做菜方法
糯米糕泡过要操纵好水流量,不然会软,不太好调包馅。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!