剁辣椒异味猪小肠原本不太喜欢吃结肠,无可奈何猪小肚拿变成猪
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剁辣椒异味猪小肠
原本不太喜欢吃结肠,无可奈何猪小肚拿变成猪小肠,算了吧還是做吧!现给妈妈打电话问如何做,哈哈哈哈哈,结肠是母亲从家中邮回来的,家中养的土猪肉,吃豆饼长大了的,特别好!结肠母亲早已给我洗好啦,母亲便是最喜欢我的那人剁辣椒异味猪小肠的用材
剁辣椒 2汤勺 | 蒜泥 适当 |
葱末 适当 | 白砂糖 5克 |
猪小肠 适当 | 米酒 少量 |
盐 适当 | 生抽酱油 适当 |
油耗 适当 | 芡粉 适当 |
剁辣椒异味猪小肠的做法
流程1
葱末蒜泥剁辣椒,预留流程2
结肠洗干净后,冷水入锅,放进5克白砂糖(为了更好地使结肠更非常容易煮开)一定多续水,一大锅水,由于要煮大约一个小时上下,才会熟,这儿沒有洗结肠的流程,大伙儿能够 去百度一下流程3
煮的情况下,大约会出现乳白色的白沫,可以用汤勺轻撇出来,大火烧开,随后转中小火慢炖,大约一个钟头上下,如果你夹起,能拿手拉断结肠,便是熟透,自然你也能够 切一点尝一尝,哈哈哈哈哈流程4
煮好的结肠捞起来,弄干水份,切割成小段流程5
出锅倒进多一点的油,烧到9成热,结肠在油里过30秒,不必长时间会硬,捞起来预留流程6
调酱,将油耗➕生抽酱油➕白砂糖➕盐➕一些冷水,调成料汁预留流程7
锅中留少量底油,爆小香葱末➕蒜泥➕剁辣椒流程8
倒进结肠,煸炒一会儿,随后沿着锅边淋适当米酒,转圈圈淋,你能听见哧哧一声,沿着汽体,腥味儿早已被挥发掉了,这就是除腥,随后倒进以前调准的调酱,煸炒,最好是能够 颠勺一下,让料汁裹起来结肠,盖外盖焖30秒,随后芡粉也沿着锅边淋一圈,几秒,料汁浓稠,结肠也包囊着葱脆炸香剁辣椒香也有深厚的料汁,起锅撒香葱段就可以享受流程9
忘掉拍摆盘的制成品我也是醉了,由于小屁孩突***况,一个人看孩子妈妈桑不起啊剁辣椒异味猪小肠的做菜方法
煮结肠还记得放糖,果断不可以放盐,会造成很多收拢,淋油情况下時间切勿过长会有点硬烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!