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澳大利亚北极虾椰奶芒果派精典独家代理

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澳大利亚北极虾椰奶芒果派

精典 独家代理 它是一道将鲜美的澳大利亚北极虾与香味痊愈的青芒二者融合的菜,说成一道家常甜品,倒不如说是一道下午茶时间。摆脱传统式,将包馅露在外面,将其制成一种相近比萨的方式。

澳大利亚北极虾椰奶芒果派的用材

澳大利亚北极虾 12只 中筋粉 200克
生鸡蛋 两个 青芒丁 30克
椰丝 40克 无盐黄油(擀面皮) 100克
无盐黄油(包馅) 14克 白砂糖 30克
玉米粉 2炒勺 1克
冷水 64ml

澳大利亚北极虾椰奶青芒派的做法

流程1

派皮常用食物如下图所示。

流程2

在小麦面粉中添加2克盐,无盐黄油放到室内温度下变软后倒进小麦面粉,拿手混和小麦面粉和无盐黄油。

流程3

将化合物揉成沙颗粒状,倒进冷水,用筷子稍微混和,再拿手搓成面糊;包上保鲜袋,冷冻1小时。

流程4

包馅常用食物如下图所示。

流程5

澳大利亚北极虾剥成鲜虾。

流程6

椰丝倒进碗中,倒进玉米粉,用筷子搅拌均匀后倒进溶化的无盐黄油,再度搅拌均匀。

流程7

一个生鸡蛋磕入碗中,加白砂糖拌和至色调泛白后,倒进配有椰丝的碗中,充足搅拌均匀。

流程8

冷冻好的面糊取下并擀成环形,在擀面皮正中间放上包馅、刮平,擀面皮边沿空出5cm总宽。

流程9

摆上青芒丁,放上一整只的、袋子里的北极圈鲜虾,将饼皮边沿伸缩起來。

流程10

放进电烤箱,180度烤35分鐘后取下,在饼皮刷上一层鸡蛋液。

流程11

刷上鸡蛋液后,放回电烤箱再次烤35分鐘就可以。

澳大利亚北极虾椰奶芒果派的做菜方法

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