生活中焖豆腐的做法_健康频道

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生活中焖豆腐(生活中快手菜)

水豆腐有着“植物肉”之称,它带有不饱和脂肪,蛋白、钙、铁、镁、钾等身体所必不可少的营养元素的成分也很丰富多彩,听说还不带有碳水化合物。中医学觉得水豆腐又清热解毒润肺、和清理胃肠的功效,并且水豆腐被消化和吸收的概率达到95%,特别是在合适少年儿童和老年人补钙用。水豆腐除开营养丰富,食用方法多种多样,作法还非常简单,一般我们家最喜欢吃的便是生活中焖豆腐,作法共享给大伙儿。

生活中焖豆腐的用材

油炸豆腐 200克 梅花肉 100克
新鲜水果椒 一个 1根
干香菇 4朵 生抽酱油 1汤勺
食用油 适当 冷水 适当

生活中焖豆腐的做法

流程1

平菇用温开水泡发。

流程2

油炸豆腐先自来水清理整洁,实际上用新鮮都水豆腐切割成块,再双面煎出橙黄色,用于焖也很好吃。 生活中焖豆腐(生活中快手菜)的作法流程详解3

流程3

泡软的平菇捞起来挤干水份,再切割成条形,泡香菇的水征用。新鲜水果椒和葱清理整洁,随后把新鲜水果椒切割成条,葱切割成段。梅花肉切割成条形并且用红著粉和少量油抓匀预留。

流程4

锅中倒进少量食用油烧至七成热,再把葱根一部分放入锅中煸香,嗅到脆香后,把平菇条放入锅中,再次爆锅。

流程5

嗅到平菇的香气时,添加肉块。

流程6

炒成肉掉色时,把水豆腐倒进锅中一起炒。

流程7

随后淋入少量生抽酱油,煸炒匀称后把泡香菇的水过滤到锅里面,盖上盖子焖一分钟。

流程8

切割成条的新鲜水果椒放入锅中,再次盖上盖子焖一分钟。

流程9

最终把绿茵茵添加锅中,煸炒匀称就可以摆盘了。

流程10

在第六步的情况下,大家早已用生抽酱油调料了,因此这家常小菜的最终是不用下盐调料的。

生活中焖豆腐的做菜方法

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