原汁原味沙琪玛无需电烤箱制做的甜品
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原汁原味沙琪玛
无需电烤箱制做的甜品原汁原味沙琪玛的用材
| 高粉 300g | 生鸡蛋 4个 |
| 酵母菌 4g | 发孝粉 4g |
| 麦牙糖 100克 | 白糖 100克 |
| 水 40g |
原汁原味沙琪玛的作法
流程1
把高粉，生鸡蛋，酵母菌，发孝粉合成面糊，盖上保鲜袋，醒面三十分钟（面糊要较为沾手，那样口味才会绵软，如果偏硬，能够 再天赋加点生鸡蛋）流程2
桌面撒上小麦面粉，将面糊擀成面块流程3
切割成细细短长条形
流程4
锅中加点油，中火烤至5成热（丢一根下来，马上浮起来的情况），鲜面条筛去不必要的小麦面粉入锅，用漏勺不断的滚动流程5
炸至略微变黄捞起来预留流程6
麦牙糖，白糖与水加器皿中加温熬煮，熬至用筷子能够 拖出丝的情况就可以，类似115度上下流程7
将糖桨与鲜面条翻拌（姿势要快），放进模貝中铺平夯实，待凉取下，切片就可以服用原汁原味沙琪玛的做菜方法
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