黑豆蒸蛋糕精典很多杂粮的营养成分都高过稻米
- 时间:
- 浏览:242
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
黑豆蒸蛋糕
精典 很多杂粮的营养成分都高过稻米。例如黑豆便是大米中的宝贵种类，维他命、营养元素和碳水化合物成分都高过一般稻米。但黑豆立即做饭熬粥，喵姐和喵小兄弟都常常不待见，由于较为难咽下。但光***高梁米面毫无疑问营养成分不足全方位，均衡饮食還是必须大小融合。所以我试着了一款用黑豆来制做的米发糕，改进了黑豆的口味后，喵姐和喵小兄弟都表明十分热烈欢迎，并且兄妹俩的早饭和下午茶时间又多了一道新挑选。黑豆制做出去的米发糕尤其像黑森林蛋糕，要是你愿意得话，能够配搭酸牛奶或是鲜奶油，再再加上一两颗小樱桃，彻底能够真假难辨，还保证了黑森林蛋糕沒有的身心健康。黑豆蒸蛋糕的用材
| 黑豆 120g | 牛乳（配方奶粉） 40g |
| 生鸡蛋 3个 | 食用油 30g |
| 绵白糖 16g | 细砂糖（非务必） 适当 |
黑豆蒸小蛋糕的做法
流程1
黑豆清洗，提早侵泡大半天之上。提议提早一晚，让黑豆充足吸湿澎涨。流程2
鸡蛋黄蛋清分离。流程3
泡好以后沥干水份，倒进搅拌器 中。流程4
添加食用油和鸡蛋黄，渗入牛乳。假如小宝宝仍在喝配方奶粉，就把牛乳换成配方奶粉，食用油还可以用其他味儿淡的食用油取代。流程5
弄成细致的婴儿米糊，盛起预留。婴儿米糊要弄成很细致的形状，才非常容易煮熟。假如家中的搅拌器不足贴心，能够打一遍以后用过滤网过虑，再打一遍。流程6
蛋白打发至出現一个个相近鱼眼镜头的泡沫，添加8g绵白糖，再次搅拌细致。流程7
添加剩下绵白糖，再次消磨至干性发泡。（即提到打蛋机，会出現直三角）流程8
将消磨好的蛋白质分2次添加黑豆糊中，选用切拌、搅拌的技巧迅速翻拌。拌入的時间越少越好，而且不必用劲拌和，也不必转圈拌和，轻轻地搅拌匀称就可以，要不然非常容易除泡，黑米糕就没有办法蒸开过。流程9
倒进6寸蛋糕模貝中，约七分满。倒进模貝后，要轻震两下，把婴儿米糊中的汽泡震出去。留意模貝不必倒太满，预埋一部分室内空间供婴儿米糊澎涨。流程10
水开后放进炒锅，火灾蒸25分鐘。流程11
熄火后别着急着打开表盖，先焖3分钟，再掀盖。假如熄火后快速打开表盖，溫度急剧下降，会让早已蓬发的婴儿米糊遇冷收缩，制成品便会被毁坏。流程12
脱模在铁架子或整洁的股票盘面上，放凉。拿出来以后要马上脱模在铁架子上放凉，否则生日蛋糕会塌掉。
流程13
出模，切割成适合的一小块，就可以享受。流程14
弄点细砂糖，装作是黑森林好吗？黑豆蒸蛋糕的做菜方法
烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！