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香酥又健脑的琥珀核桃仁精典天气热起来了

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香酥又健脑的琥珀核桃仁

精典 天气热起来了,家中也有一些核桃肉得赶快解决了,今日又有经常熬夜追剧的小零食咯^_^

琥珀核桃的用材

核桃肉 200g 老冰糖 60g
麦牙糖 40g 纯蜂蜜 30g
熟芝麻 40g 食用油 10克
20g

琥铂核桃的做法

流程1

芝麻开文火炒过(忽视一不小心造的不像样的帅锅)

流程2

袋子里的核桃肉加冷水下锅中煮2分钟除掉苦味

流程3

焯山泉水的核桃肉控干水分,铺平在无孔烤盘上,入电烤箱150度左右火烧12分鐘上下,直至核桃仁松脆

流程4

锅中添加老冰糖,水和食用油,文火熬煮到老冰糖所有化掉

流程5

老冰糖化掉后添加麦牙糖再次文火熬煮2分钟

流程6

添加纯蜂蜜

流程7

一直要熬煮到成那样的棕色就可以了(也不必挺过了糖能有苦味哦)

流程8

熬好糖桨后添加烤好的核桃肉和芝麻迅速拌和,让每粒桃仁都裹上糖桨

流程9

把裹上糖桨的核桃肉倒进不沾无孔烤盘里

流程10

凉到不太发烫时把核桃肉分离

流程11

直到凉透后装罐密封性储存

流程12

十分松脆,糖度也恰好

流程13

看见很有胃口吧~ 琥珀核桃的做菜方法

烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!