炒黄瓜山药怎么做最好吃_炒黄瓜山药的做法步骤图解_香颜
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清炒黄瓜山药
精品 山药的营养众所周知，我家基本每周都会吃一到两次山药，这道【清炒黄瓜山药】的出现率较高，山药入口脆嫩爽滑，快捷又营养的家常小炒。炒黄瓜山药的用料
| 山药 140g | 黄瓜 45g |
| 胡萝卜 30g | 泡发木耳 30g |
| 白醋 半勺 | 盐 半小勺 |
| 蒜 两瓣 |
炒黄瓜山药的做法
步骤1
备料步骤2
盆里倒凉水，加入半勺醋步骤3
戴手套，山药去皮，切大约1-2毫米厚菱形片放入上一步水盆里泡着，大约十分钟步骤4
黄瓜，胡萝卜同样切菱形片，蒜切末步骤5
锅里放油小火炒香蒜末步骤6
开中火，放入胡萝卜翻炒一分钟步骤7
用大漏勺从水盆里捞出山药，沥水，但是不用把水份沥的过干，放到炒锅里不停翻炒两分钟。注：期间如果有干锅现象，就加入少许水翻炒步骤8
放入黄瓜和木耳，翻炒半分钟步骤9
加入小半勺盐，炒匀即可步骤10
成品炒黄瓜山药的烹饪技巧
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