豉汁爆鸡煲|豉香并着鲜香,吃起来满口生香,也是一道费白米饭的
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豉汁爆鸡煲｜豉香并着鲜香，吃起來满口生香，也是一道费白米饭的菜
精典 独家代理 豉汁爆鸡煲｜豉香并着鲜香，闻着香吃起來变香，也是一道费白米饭的菜菜的用材
| 鸡一只 1300克 | 水豆豉 40克 |
| 葱姜末 适当 | 葱段 少量 |
| 盐 1勺子 | 白砂糖 1勺子 |
| 生抽 2勺 | 耗油 1勺 |
| 白胡椒粉 适当 | 老抽王 少量 |
| 米酒 适当 | 淀粉水 少量 |
菜的做法
流程1
鸡脯肉先腌渍，添加1勺子盐，1勺子白砂糖，1勺米酒，1勺木薯淀粉，抓住匀称；随后添加适量油，再度抓匀称，腌渍20分鐘流程2
剁葱姜末流程3
水豆豉剁碎流程4
腌渍好的鸡脯肉倒进锅中炒出香味，表层金黄色后就盛出预留流程5
锅中进行爆香葱姜末流程6
葱姜末进行爆香后添加水豆豉炒出香味流程7
炒出香味后倒进鸡脯肉，搅拌匀称，然后添加少量米酒提鲜，煸炒匀称流程8
调料，添加2勺生抽酱油，1勺耗油，少量老抽王着色，少量白胡椒粉，煸炒匀称流程9
把鸡脯肉倒进加热好的石锅里流程10
添加小半碗冷水，中文火焖20分鐘流程11
焖好后添加适量淀粉水水淀粉勾芡，弄点葱段装点流程12
闻着香吃起來变香的豉汁爆鸡煲，喜爱就个人收藏起來试试看吧菜的做菜方法
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