金银花茶，别名忍冬、金银花、双花等，自古以来被称作清热去火的灵丹妙药。它性甘凉气芬芳，生津润清热解毒而不伤肝，芬芳透达又可祛邪。金银花茶即能宣散风寒风热，还善清解血毒，用作各种各样热性传播疾病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉疼痛等证，均成效显著。依据2005年新版本《中国药典》，金银花茶为忍冬科忍冬属绿色植物忍冬（Lonicera japonica Thunb）的干躁花骨朵或带初开的花。