苟角古鎮是嘉陵江流域第二大回民聚集地，与武胜县城牢牢地相守。因为武胜县回民诸多，牛羊肉系列产品食品类备受众多武胜老百姓的钟爱，"三巴汤"就是说在其中的主推食品类之一，深受我们的亲睐。此菜以牛的嘴唇、小尾巴、牛鞭为原材料，搭配适当的川芎、沙参、红枣、枸杞子、三芍等十几味中药材，用土沙罐温火煨炖六小时左右即可服用。刚公布的"三巴汤"色鲜香美、芳香怡人，具备活血化瘀生津止渴、补肾固精之与众不同作用。