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荞麦面粉30%~50%

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  秘方 荞麦面粉30%~50%,小麦面粉50%~70%,复合添加剂(磨芋超微粒精粉:瓜尔豆胶:黄原胶=3:3:2)0.5%~1.5%。 颜色:暗浅绿色;味道:无霉、酸、碱味以及他臭味,具备荞麦独有的香味儿。 熟特性:煮开后不焦,不浑汤,口味不粘不牙碜、绵软可口,熟断条率<10%,不出苗率<15%,在其中当然断条率<8%。