世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台

舌尖上的美味的平遥精美

  • 时间:
  • 浏览:231
  • 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
  馏圪蚪—舌尖上的美味的平遥精美面点

  平遥老百姓善于制做杂粮类面食品类,特性是杂粮细做,杂粮精做。馏圪蚪就是说诸多杂粮面点中的一种。其关键原料是高粱面。高粱面也称“蜀黍”“蜀秫”“芦稷”。属莎草科,一年生万物。秆站立,心里有髓。叶子似苞米,厚而窄小,被蜡粉,光滑,中肋呈乳白色。圆锥花序,穗形有帚状和锤状两大类,颖果呈褐、橙、白、浅黄等色。喜温溫暖,耐旱耐涝。按主要用途分为服用高粱米、糖用高粱米、帚用高粱米等类。果子供服用、制酒、制醋、制麦芽糖。糖用高粱米杆能制糖浆,帚用高粱米的穗能制扫把,秆能够 替代竹竿,扎一些植物的生长的架,或房屋顶篷的架杆。新鮮的嫩芽及青秆晾干青储作精饲料,也可以说全身是宝。

   溜圪蚪作法简易易懂:高粱面用沸水合成面糊。用擦子擦成圪斗放置蒸屉内,谨记得用沸水蒸,大约20分钟后煮熟就可以出锅。最终以盐油葱姜蒜等油爆或是加黄菜、调料水、朝天椒、蒜水服用。