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红萝卜用水果刀刮成茸泥,随后配上生猪肉茸、生鸡蛋,软嫩味美

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  将红萝卜用水果刀刮成茸泥,随后配上生猪肉茸、生鸡蛋,历经炸、烧烹调冷盆。其成菜式如珊瑚丛,软嫩味美,可口成粒,具备独特的乡土风味特性。