外省人觉得服用未生长发育彻底的鸡的试管胚胎是一种残酷的个人行为，可是南京人坚持不懈觉得这只是是一种饮食结构罢了。

　　　　旺鸡蛋和活珠子還是一些差别的，旺鸡蛋是卵化失败的生鸡蛋，而活珠子则是二十天上下的已经卵化中的生鸡蛋。二者的味儿也是很大区别，活珠子的味儿更为美味，并且营养成分更高。

　　　　旺鸡蛋是南京人，特别是在是南京市女生喜爱的街边小吃。他们针对旺鸡蛋的狂烈喜爱，在外省人来看很无法了解。旺鸡蛋的原料价格十分便宜，实际上就是说沒有捂出去的死鸡生鸡蛋，有的蛋里雏鸡早已成型，有的還是生鸡蛋状，因此能否品尝到整鸡就全靠运势了。一般卖者喜爱在街边架一个小煤球炉，上边搁一铝质洗脸盆，盆中煮着左右飘浮的旺鸡蛋，大家围坐火炉边上，凭自身的工作经验选择“整鸡”，敲响拨壳、沾盐、开吃。粗狂一点的人一口一个，全然不顾哪些鸡毛掸子、鸡肠这类的物品，每个人吃得回味无穷，由于个子小，一般人都能吃上五六个，吃了了，还咂巴咂巴嘴，一副回味无穷的样子。