黑胡椒粉爆花蛤精典:海底畅快吐沙,多泡些更整洁
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黑胡椒粉爆花蛤
精典 黑胡椒粉的各种各样食用方法都喜爱,喜爱那股浓浓味儿沁人肺腑。黑胡椒粉花蛤强烈推荐一试。黑胡椒粉爆花蛤的用材
花蛤 750g | 大葱 3根 |
姜 15g | 蒜 3瓣 |
黑胡椒汁 1大勺 | 米酒 1大勺 |
盐 适当 |
黑胡椒粉爆花蛤的做法
流程1
买回来的花蛤倒入一盆冷水,添加适量盐产生盐水,让花蛤认为在海底畅快的吐沙,实际上大部分商家全是那样做的,有時间得话能够 多泡些那时候会吐的更整洁。流程2
花蛤凉水入锅开枪。流程3
水开待花蛤张开嘴巴立刻熄火,不必煮长时间那般花蛤就会老掉口味发才了。流程4
捞起来凉干水份,把不张开嘴巴的死花蛤扔了别吃。假如见到花蛤不整洁能够 自来水冲净之后再沥干水分。流程5
姜切条,蒜切开,大葱切寸段。流程6
葱姜冷油入锅进行爆香。流程7
一定是沥干水分的花蛤入锅煸炒,要不然会烹油滴。流程8
烹入米酒,黑胡椒汁、适当盐(咸度自身把握,黑胡椒粉也咸)流程9
火灾煸炒匀称,最终放进大葱段炒匀熄火,别炒太过哦。流程10
熄火之后有黑胡椒粉碎能够 加上一点儿,沒有能免。流程11
摆盘咪西流程12
太美味了。黑胡椒粉爆花蛤的做菜方法
花蛤烫水干万時间不必长,花蛤张开嘴巴即熄火。烫水不张开嘴巴的为死蛤不可以吃完要挑出去。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!