无需熬糖,简易美味,带娃一起来轻松玩手工牛轧糖!
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无需熬糖，简易美味，带娃一起来轻松玩手工牛轧糖！
精典 手工牛轧糖是一款老少皆宜的小糖果，别看手工牛轧糖外貌平平无奇，它的来历但是很悠久的。手工牛轧糖的由来有三种叫法，在其中一种是说我国明代举人商辂，以麦芽糖浆、花生仁、米等生产制造，并捏导致牛的样子，因此称为手工牛轧糖。之后传到西方国家，变成了海外最火爆的糖块之一。此次我制做的这个手工牛轧糖吃起來奶味十足，硬软适度。用棉花糖来制做，无需熬糖，作法超简易，口味不容易！大量原创设计特色美食，请关心我的微信公众平台【孔老师教烧菜】手工牛轧糖的用材
| 棉花糖 150g | 无盐黄油 35g |
| 婴儿奶粉 100g | 熟花生仁 70g |
| 蔓越莓干 25g | 6寸不粘方模 |
牛轧糖的做法
流程1
无盐黄油倒进不沾锅中，开文火溶化成液体。流程2
添加棉花糖，用刮板煸炒匀称。流程3
文火溶化棉花糖，成浓稠的情况。
流程4
倒进婴儿奶粉，煸炒匀称，将棉花糖拌和结团。流程5
添加蔓越莓干和果干。（熟花生仁、甜杏仁等都能够）流程6
拌和匀称，使干果和果干融进糖团。流程7
趁着热倒进磨具中，用手卡紧后放进冷藏室冷冻2-3钟头后取下。流程8
将手工牛轧糖切割成适度的尺寸，包起糯米纸和糖纸就可以。手工牛轧糖的做菜方法
1、家里要是没有具备不黏性的磨具，能够先铺一层锡纸。要是没有磨具能够将出锅的手工牛轧糖粉团立即放到薄膜袋中，趁着热擀成小块后再冷冻。2、糖里的包馅能够依据本人喜爱用别的干果或果干替代。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！