腊味鹅掌的做法_腊味鹅掌怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱

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食材明细

主料鹅掌适量
辅料生姜适量香葱适量八角适量桂皮适量茶叶适量
配料老抽适量料酒适量香油适量
五香口味工艺数天耗时普通难度

腊味鹅掌的做法步骤

1准备的料。2鹅掌剪掉指甲,洗净晾干。3用保鲜袋装上。4处理好的鹅掌加料酒,生姜,葱结,八角,桂皮,香叶,老抽,鸡精,盐,白糖抓匀腌制两天两夜,拿出晾晒至半干。5洗净,加水,加料酒,生姜,八角,桂皮,香叶,老抽, 鸡精,盐,白糖,茶叶煮开。6改小火再煮半小时就可以。7喜欢吃辣的还可以加辣椒干一起煮.