土豆腊肠焖饭的做法_土豆腊肠焖饭怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱

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腊肠土豆焖饭,腊肠的馨香,土豆的绵软,加上米饭的香气,绝对温暖你的胃。

食材明细

主料腊肠4根土豆2个大米适量
辅料1根
配料适量适量胡椒粉适量
咸鲜口味工艺半小时耗时普通难度

土豆腊肠焖饭的做法步骤

1准备好食材。2大米淘洗干净,用清水浸泡10分钟。3腊肠用开水烫一下,去掉外面的肠衣,切小薄片。4土豆去皮切小块。5葱切葱花。6锅里放少许油,先下腊肠爆香,炒出油。7加入土豆煎香,加少许盐和胡椒粉调味。8米饭倒入电饭锅,按平时煮饭的分量加水。9把炒好的土豆腊肠倒入米饭上,按下煮饭键。10跳闸之后,拔掉开关,放少许葱花,焖10多分钟。11最后拌匀即可。

小窍门

1.大米提前浸泡10分钟,这样焖的米饭就更软,更香,而且也节约时间。2.煮饭灯跳闸以后,一定要焖10分钟左右,要不米饭会硬硬的。3.喜欢的话可以加点香菇丁、青豆粒等。