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香菇油菜的用材油菜子

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香菇油菜

精典

香菇油菜的用材

油菜子 平菇
油耗 生抽酱油
白砂糖 米酒
白醋

平菇油菜的做法

流程1

1.将油菜子清洗预留,平菇清洗,把平菇腿切除,再将平菇切开。

流程2

2.烧一锅沸水,先把油菜子绰水,油菜子变墨绿色就捞出去,放进盘里预留(以便美观大方,我设计方案了花式)。再将切开的平菇绰水。

流程3

3.调酱(放一勺生抽、半勺糖、半勺白醋、半勺米酒)

流程4

4.锅中加点油,小火烤热,放蒜沫进行爆香,再放进平菇煸炒几下,再将调准的汁倒进,再放油耗煸炒两下,就能够 起锅了(一直是文火)。

香菇油菜的做菜方法

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