脆香全麦面包贵哥卤肉卷精典

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脆香全麦面包贵哥卤肉卷

精典 在全部面点之中,贵哥卤肉卷不但变幻莫测跨平台,并且作法便捷简易。烙一张又薄又有嚼劲的饼皮,裹上新鮮脆爽的蔬菜水果和嫩滑进味的新鲜猪肉,再刷一层香醇的酱汁,极其诱惑。今日这一份贵哥卤肉卷,老少皆宜,而且全麦粉的添加,也让这道特色美食更添了许多 营养成分。提前一晚提前准备好饼皮和包馅得话,第二天从电冰箱里拿出去一热一煎,就可以当一家人的简单的早餐。

脆香全麦面包贵哥卤肉卷的用材

里脊 200g 全麦粉 120g
生菜叶 4片 姜片 1片
大蒜 2瓣 白砂糖 5g
玉米粉 4g 生抽酱油 4g
酱油 2g 番茄沙司 适当
食用油 适当 温开水 60g

脆香全麦面包卷饼的做法

流程1

里脊清洗切片状。除开生猪肉,牛羊肉、鸡脯肉等还可以来做这道特色美食。包馅挑选上能够畅快随心所欲配搭。

流程2

姜片切条。

流程3

大蒜炒羊肝。

流程4

一起倒进拌和碗里,添加木薯淀粉、生抽酱油。

流程5

加入酱油和白砂糖,抓匀后腌渍三十分钟之上。腌渍的時间越久越进味。假如想第二天当早饭,那么就提前一晚搁电冰箱里腌渍。

流程6

全麦粉添加沸水,边加河边用木筷拌和。沸水‘烫’面,能够让面条烫软及一部分的木薯淀粉烫熟彭化,减少了面糊的强度,搞好的贵哥卤肉卷才不容易太韧太硬,嚼没动。此外全麦粉尽管口味上比特制小麦面粉要不光滑,但胜在营养成分保存更强,因此更为健康营养。要是没有得话,就用一般小麦面粉来替代。

流程7

拌和至面絮匀称散了。

流程8

待稍凉后,手揉至面糊光洁不粘手,盖上保鲜袋,静放醒面15分鐘。

流程9

用刮板切割成4等份。

流程10

砧板上撒一层小麦面粉去胶,把面包子皮擀成环形玉米饼。

流程11

炒菜锅热锅低油,放入一张擀面皮。

流程12

煎至底端淡黄后,翻过来再煎,直到双面金黄色。同样搞好剩下的饼皮,留意假如锅太热了得话,能够搞好一张完用湿水或是冷水清洗给锅降降温,随后再做下一张饼皮。假如想第二天当早餐时间赶不及做得话,能够前一天夜里先搞好饼皮,随后用保鲜袋盖好,搁电冰箱里冷冻,第二天一早拿出去就能够立即下一步实际操作了。

流程13

再次热锅低油,请入腌渍好的小肉。

流程14

文火煎约2分鐘后翻过来,煎至里脊彻底烂熟。

流程15

煮一锅水,烫多张生菜叶。時间无需长,几秒就可以。还记得生菜叶烫好后要充足凉干,尽量避免水分对贵哥卤肉卷的危害。假如小孩较为变大,生菜叶还可以但是水,充足清洗整洁就可以,口味会更为脆爽。

流程16

在整洁的平盘铺平饼皮,先让生菜叶躺好。

流程17

在正中间码上两三片肉。

流程18

挤上番茄沙司调下味。

流程19

两侧合起來,贵哥卤肉卷就搞好啦~

流程20

不一样的包馅组成能够唤起不一样的味觉绽开,做为容错性十分高的一道特色美食,坚信你早已摩拳擦掌了吧?

脆香全麦面包贵哥卤肉卷的做菜方法

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