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好吃的港式奶茶精典很喜爱奶茶店的味儿

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好吃的港式奶茶

精典 很喜爱奶茶店的味儿,感觉绿茶和牛乳非常相配,因此常常煮来喝。Q弹的真珠,美味可口的奶茶店,自身做吧!

港式奶茶的用材

正山小种红茶 10g 牛乳 500ml
白糖 15g 淀粉 50g
老红糖 20g 50g

真珠奶茶制作方法

流程1

做真珠:老红糖添加水里,低火加温至老红糖融化、水烧开,立刻倒进淀粉(务必是粉倒进水里哦),关文火,快速拌和结团,熄火。将木薯淀粉团揉成大豆尺寸的圆球,放进撒了少量淀粉的菜盘里。它是气力工作,耐住脾气渐渐地搓哈!

流程2

煮珍珠:锅中多放些水(分量外的),烧开后放进适当的木薯球,低火煮5至十分钟,期间拌和几回,煮的時间在于木薯球的尺寸和是多少(熟没熟能够自身尝一下)。煮好后倒进盛满凉白开水的碗中预留。

流程3

煮奶茶:不沾锅中放进白糖,低火加温至棕色,倒进牛乳,放进荼叶,用棍子(擀面棍)轻捣荼叶,可让茶的香气尽快释放出来,喜爱茶味浓的就多捣一会儿。依据自身的爱好来操纵熬煮的時间,文火煮至奶茶店已不掉色就可以了。(喜爱甜味重的就少煮一会儿)

流程4

杯里放进真珠,倒进滤过荼叶的奶茶店,一杯浓醇味美丽的手煮奶茶就进行啦!

流程5

非常好吃哦!

港式奶茶的做菜方法

荼叶的是多少、糖的是多少、奶茶店煮制的時间,都能够按自身的口感来调整。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!