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老潼关肉夹馍的用材精典

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老潼关肉夹馍

精典

老潼关肉夹馍的用材

【面糊原材料】 小麦面粉 200g 酵母菌 3g 适当 果蔬粉 适当 【内陷】 五花肉 适当 酱油 适当 生抽酱油 适当 香油 适当 老冰糖 适当 八角 一个 麻椒 适当 少量 良姜 1片

老潼关肉夹馍的作法

流程1

小麦面粉➕水➕酵母菌➕果蔬粉搓成光洁的面糊

流程2

搓成椭圆型

流程3

擀成片状,刷过油

流程4

折起来,用巧克力粉揉的面糊做耳朵里面,竹炭粉的面糊做眉毛,双眼,鼻头,嘴唇

流程5

醒面1小时上下至2倍大,火灾蒸十分钟闷3分钟,就搞好了

流程6

制成品

流程7

1.五花肉清洗,锅内加水,放进【饺子馅】的全部原材料焖煮三十分钟,晾凉后放进电冰箱侵泡一夜2.五花肉切开,电烤箱180度二十分钟

流程8

夹上蔬菜,烤的肉就可以开吃啦

流程9

看一下内陷

流程10

制成品

老潼关肉夹馍的做菜方法

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