尖椒土豆片炒腊肠的做法
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尖椒土豆片炒腊肠
精典 很生活中的尖椒土豆片，再加香肠同炒，消化吸收了香肠的植物油脂香甜，口感更为浓厚了！尖椒土豆片炒腊肠的用材
| 香肠 2根 | 马铃薯 一个 |
| 青椒 1根 | 葱姜 适当 |
| 盐 适当 | 生抽 1匙 |
| 味精 少量 | 麻椒油 少量 |
尖椒土豆片炒腊肠的做法
流程1
土豆切片，用小水泡一会。抗氧化，去木薯淀粉。青椒切开。流程2
香肠斜切开，葱姜切开。
流程3
锅里放少量油炸香肠，煎出植物油脂，盛出预留。流程4
锅里加少量油，放入葱姜进行爆香。流程5
加土豆块煸炒，加少量水炒至全透明。加生抽调料。流程6
加青椒煸炒，放盐、味精、麻椒油调料。最终加香肠煸炒匀称。流程7
制成品。尖椒土豆片炒腊肠的做菜方法
土豆块用小水泡一下，去木薯淀粉，抗氧化。炒时加少量水防黏锅，使土豆块迅速完善。先放生抽使土豆块消化吸收了生抽的味儿，味儿不淡而无味。香肠先煎一下，煎出植物油脂，使香肠有干香微甜的口味。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！