香辣水煮肉精典独家代理简易,下饭菜,自身感觉比餐馆分毫不差啊
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香辣水煮肉
精典 独家代理 简易，下饭菜，自身感觉比餐馆分毫不差啊。如果有大葱或是香莱最终撒在上面会更好看～香辣水煮肉的用材
| 牛肩肉 一块 | 葱 一段 |
| 姜 五片 | 蒜 五瓣 |
| 麻椒 一把 | 辣椒干 一把 |
| 郫县豆瓣酱 2炒勺 | 豆芽菜 一小盆 |
| 油麦菜 半颗 | 花椒面 适当 |
| 米酒 1勺 | 生抽酱油 适当 |
| 盐 适当 | 木薯淀粉 1勺 |
| 鸡蛋清 一个 |
香辣水煮肉的作法
流程1
牛肩肉趁冻着切割成薄一点的片，放进米酒，一点生抽酱油，一点盐，花椒面，木薯淀粉，鸡蛋清，翻拌腌渍15分钟流程2
材料准备，油麦菜豆芽菜洗干净，葱蒜炒羊肝。能够 依据本人爱好更换铺底的菜流程3
锅外干热下葱蒜末，两炒勺郫县豆瓣酱炒成辣椒油，放进麻椒辣椒干，随后放宽水，假如口味重能够 放一些火锅料。假如量大能够 适度放些盐，生抽酱油调料。流程4
高汤煮沸放入豆芽菜，煮开铺在盆体，随后煮油麦菜，断生捞起来铺在豆芽菜上，随后下牛羊肉煮，熟透连汤一起倒进盆中流程5
在表层撒上花椒面，喜辣的能够 再撒些辣椒面，葱段，锅内烧小量滚油，浇在调味品上流程6
极致～配饭稳稳的香辣水煮肉的做菜方法
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