家常小炒之糖醋土豆虾精典独家代理
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家常小炒之糖醋土豆虾
精典 独家代理 总说糖酷口感糖酷口感的，实际上糖酷口感关键就是说突显了食材的酸和甜的口感，之前一直在做糖醋排骨，糖醋鱼，此次要想换一个新创意，把虾和马铃薯紧密结合，作出一道酸甜可口的小菜快来！糖醋土豆虾的用材
| 白虾 300克 | 马铃薯 400克 |
| 蒜 20克 | 小麦面粉 80克 |
| 玉米粉 60克 | 发孝粉 2克 |
| 黑胡椒粉 一克 | 生活用水 150克 |
| 番茄沙司 80克 | 醋 40克 |
| 白糖 80克 | 食用盐 5克 |
| 植物油 10克 | 煎炸油 适当 |
| 柠檬水 适当 |
糖醋土豆虾的做法
流程1
白虾清理解决整洁，除掉虾线添加适量柠檬水搅拌匀称腌渍去异味，土豆去皮切割成条形，蒜头切碎预留；流程2
马铃薯入火锅内煮至八分熟捞起来过冷水凉干水预留（我煮了8分钟，实际以具体情况主导）；流程3
拿一个整洁碗添加小麦面粉，玉米粉，发孝粉，黑胡椒粉混和匀称；流程4
添加150克生活用水调成浓稠面粘稠预留；流程5
沸腾油烧造160℃，放入裹上面浆的土豆条，炸制金黄色捞起来控油补水；流程6
全部土豆条炸制结束后，油温度提高到180℃把土豆条再次放入锅中中开展二次炸制，二次炸制15～20就可以捞起来；流程7
调一下糖醋汁，把番茄沙司，盐，醋，糖依照成分表混和；
流程8
厚底不沾锅加温后把糖醋汁倒进低火炮制调味品溶化，添加植物油10克，蒜碎20克再度炮制；流程9
先放入白虾煸炒至掉色；流程10
再放入土豆条煸炒匀称，待锅内剩下料汁所有炒糖色后就可以熄火；流程11
上餐啦！流程12
香甜可口的非常的下饭菜！糖醋土豆虾的做菜方法
a.马铃薯八完善标示是用筷子能够扎动就可以，并并不是彻底把木筷轻轻松松的插入马铃薯內部；b.虾加柠檬水除腥，腌渍時间10～15分钟就可以；c.调配面浆的水流量必须依据自身家中面粉品牌，气温开展调整，小麦面粉糊只规定能够包囊住马铃薯表层，看不见马铃薯就可以！烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！