黑麦粉馍和没卷好的花卷馒头精典独家代理
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黑麦粉馍馍和没卷好的花卷馒头
精典 独家代理花卷馒头的用材
| 高筋面粉 300g | 黑麦粉 200g |
| 香菇酱 适当 | 温开水 100g |
| 酵母菌 8g |
花卷的做法
流程1
把小麦面粉、黑麦粉放进盆里，用温开水混和酵母菌，再用面包机拌和全过程中分刘海次添加酵母水。流程2
揉好面糊放进烤箱发酵（三十分钟就发醇较为变大，因为我拿出来之后没立即再次做，在外面置放太久，闻着有点儿酸。还行最终搞好以后味儿不酸）。流程3
进行发醇。流程4
把面糊揉好排气管，分为两截，一半搓成才条。流程5
切割成小段，搓成圆团。流程6
能够 一折一折往正中间折，最终在中间处捏好，做为底端。流程7
另一半擀成正方形（我粗心没弄好）。上边刷一层油（假如后边得加的酱汁许多 油，没有必要抹油），随后涂上喜爱的酱（我涂的香菇酱，此次涂太多了，弄出有点儿辣，并且平菇很大，有点儿不成功）。。流程8
从下往卷起起來。流程9
切割成双数段。2个一组，放置变长像拧麻花一样拧起来，最终尾端相接搞成圈状（由于我用的香菇酱太大，无法卷好，较为失落，就随意卷吧卷吧给弄变成一坨）。流程10
电烤箱醒面三十分钟，用蒸气作用蒸二十分钟，起锅，花卷馒头较为丑，可是好好吃的。。花卷馒头的做菜方法
烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！