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五香黄豆焖猪红精典独家代理

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五香黄豆焖猪红

精典 独家代理 大豆具养血、润皮肤、治肿毒、维持皮肤延展性,防止心脑血管疾病等功效。大豆中的植物固醇,还具备减少血夜碳水化合物的功效,进而降低碳水化合物消化吸收。 猪的血(猪红),味甘、苦,温性,有补血补气美容护肤的作用。猪的血含有维生素b22、维他命C、蛋白、铁、磷、钙、硫胺素等营养元素。

五香黄豆焖猪红的用材

猪红 300g 熟焖大豆 100克
八角 两个 良姜 2片
砂仁 一个 大蒜瓣 五个
小黄姜 1小块 辣椒 一个
米酒 1饭勺 适当
酱油 1勺 生抽酱油 1饭勺
冷水 适当

五香黄豆焖猪红的作法

流程1

将适当干大豆凉水侵泡最少2钟头,放电炖锅或压力锅,加大豆2倍多高宽比冷水焖煮至烂熟酥烂。

流程2

煮好大豆捞出100克上下,再舀入适当焖大豆的滋补汤;将猪红清洗切割成毫米薄厚片状;蒜泥拍扁后扳开;生姜切成细丝;辣椒切切丁状。

流程3

热锅凉油,放入蒜和姜片,爆锅出香气后,舀入一勺郫县豆瓣酱,文火翻拌;将猪红倒进锅中,添加1饭勺米酒,火灾煸炒至掉色。

流程4

将大豆连在其滋补汤一起倒进锅中,加入适当盐、1勺酱油、1饭勺生抽酱油,稍微煸炒一会儿,中文火焖煮5~十分钟。

流程5

快炒糖色前,倒进辣椒丁,火灾煸炒,留一小部分料汁。

流程6

大火收汁后,熄火,能够 起锅啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑

流程7

一盘五香黄豆焖猪红就搞好啦,味儿还能够哦。

五香黄豆焖猪红的做菜方法

大豆喜爱酥烂口味的,就焖煮久一些,喜爱有嚼劲一些的,就无需焖长时间啦;除此之外豆瓣酱还可以换为牛肉辣椒酱这类的酱汁;不必要的焖大豆能够 天赋加点姜片、蒜泥、麻椒、尖椒、辣椒、酱油和盐制成一道香辣五香黄豆,做为配粥小吃也非常好哦!烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!