南瓜团子怎么做最好吃_南瓜团子的做法步骤图解_火火菇凉y

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南瓜团子&花生甜汤

精品 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,其营养丰富,也是人们经常食用的瓜菜。制成香糯的南瓜团子,再熬个花生甜汤,用蒸笼砂锅一锅出,方便快捷,美味的早餐搞定~

南瓜团子的用料

南瓜 250g 白糖 20g
糯米粉 180g 豆沙 适量
…… …… 脱皮花生 适量
红枣 适量 白糖 适量

南瓜团子的做法

步骤1

脱皮花生洗净

步骤2

加入适量大水煮开,转中火煲一个小时左右

步骤3

南瓜洗净去皮切块

步骤4

放入蒸笼,上锅蒸15分钟左右至熟透

步骤5

蒸好的南瓜取出捣成泥

步骤6

趁热加入白糖拌匀

步骤7

稍微放凉,倒入糯米粉中

步骤8

用刮刀拌匀后,用手揉成不粘手的光滑面团

步骤9

按45克一个分成小面团,搓成圆球

步骤10

豆沙馅分成20克一个

步骤11

包入豆沙馅收口

步骤12

面上用牙签“米”字形压出花纹,旁边顺着花纹加深一下

步骤13

放入蒸笼,顶上装饰上枸杞

步骤14

花生汤加入红枣,放上蒸笼上锅蒸15分钟左右

步骤15

香糯可爱的南瓜团子和花生甜汤就完成了

步骤16

成品图

步骤17

成品图

南瓜团子的烹饪技巧

南瓜水分不同,根据情况调整糯米粉的用量做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!