迷迭香流心奶油芝士麦芬精典专为不喜欢甜的小伙伴们而做的盐味麦芬

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迷迭香流心奶油芝士麦芬

精典 专为不喜欢甜的小伙伴们而做的盐味麦芬。刚公布的情况下,有浓浓奶油芝士流心的实际效果。迷迭香与众不同的气场,定叫人很长时间难以忘怀。 [迷迭香的香气浓厚,听说古时候意大利女神喜爱用迷迭香洗澡而古人坚信它能够 提升记忆能力,因此它也是海上灯塔之称。当出门的船找不到方向时,迷航的海员能够 凭着这浓浓香味来找寻陆上的部位。] 参加主题活动: #A组 传奇网络红人Brunch#

奶油芝士麦芬的用材

低筋粉 140g 1/8汤匙
发孝粉 1汤匙 小苏打水 1汤匙
黑胡椒 适当 百吉福芝士片 2片
蛋黄 一个 食用油 3汤勺
干迷迭香碎 1汤勺 Buttermilk 12b250l(12b250l牛乳 1/2汤勺柠檬水)

奶油芝士麦芬的作法

迷迭香流心奶油芝士麦芬#百吉福食代大咖#的作法流程详解1

流程1

低筋粉、发孝粉、小苏打水筛粉,添加干迷迭香碎、盐、黑胡椒,翻拌预留。

流程2

全蛋打发至粘稠(表层能够 留有清楚纹理)。

流程3

添加食用油,搅拌均匀。

流程4

添加Buttermilk,搅拌均匀。(图上是自做Buttermilk的实际效果,实际写在小提示里边了)

流程5

添加筛粉的粉类,搅拌均匀。

流程6

将面浆引入磨具约一半,放进切割成小块的芝士片。(芝士片尺寸依据磨具尺寸而定,我的是彩味家的磨具)

流程7

将面浆再次引入,遮住芝士片,约8分满。

流程8

放进加热好的电烤箱,左右火180℃,烤二十分钟上下。

奶油芝士麦芬的做菜方法

1. 有关Buttermilk:海外的菜谱中常常会出現Buttermilk,目地是让面糊产生膨松且光洁的情况。蛋糕烘焙全过程中,Buttermilk里的酸会与面糊里的酵母菌造成积极主动的反映。反映后,Buttermilk得怪味会消退,而蛋糕烘焙商品则产生了柔软膨松的色泽。中国一般较为难购到,假如难买现有的,能够 自做。秘方中采用的120ml Buttermilk可以用12b250l牛乳再加1/2汤勺柠檬水,静放十分钟,待牛乳变稠了而且结得小颗粒(如图所示中图示),就可以应用了。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!