味儿长相双线上的‘卤菜摆盘’精典假如问希希最爱父亲做的是啥?
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味儿长相双线上的『卤菜摆盘』
精典 假如问希希最爱父亲做的是啥?回答一定是“台湾卤肉饭”因此我经常会卤上一大铁锅卤菜、卤豆皮、卤香菇、茶叶蛋,一锅出既方便又下饭菜并且作法也非常简单卤菜摆盘的用材
五花肉 1斤 | 生鸡蛋 六个 |
豆油皮 200克 | 平菇 10个 |
卤菜摆盘的作法
流程1
先煮几个生鸡蛋, 五花肉切块状。流程2
香菇切花刀流程3
豆皮卷成盘再用棉绳捆住。流程4
打火,空锅不给油,立即放入五花肉,爆锅。把白肉一部分的植物油脂爆锅出去。流程5
加一勺白糖炒化,加一茶匙生抽酱油,炒匀。随后添加温开水,烧开。流程6
水开后,添加八角、白芍、八角茴香、葱结,添加削皮的生鸡蛋,添加豆皮卷,添加平菇,加一勺酱油。盖大锅盖,转文火,煮25分鐘上下。最终,大火收汁就可以。流程7
制成品图卤菜摆盘的做菜方法
水开后,添加八角、白芍、八角茴香、葱结,添加削皮的生鸡蛋,添加豆皮卷,添加平菇,加一勺酱油。盖大锅盖,转文火,煮25分鐘上下。最终,大火收汁就可以。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!