味儿长相双线上的‘卤菜摆盘’精典假如问希希最爱父亲做的是啥?

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味儿长相双线上的『卤菜摆盘』

精典 假如问希希最爱父亲做的是啥?回答一定是“台湾卤肉饭”因此我经常会卤上一大铁锅卤菜、卤豆皮、卤香菇、茶叶蛋,一锅出既方便又下饭菜并且作法也非常简单

卤菜摆盘的用材

五花肉 1斤 生鸡蛋 六个
豆油皮 200克 平菇 10个

卤菜摆盘的作法

流程1

先煮几个生鸡蛋, 五花肉切块状。

流程2

香菇切花刀

流程3

豆皮卷成盘再用棉绳捆住。

流程4

打火,空锅不给油,立即放入五花肉,爆锅。把白肉一部分的植物油脂爆锅出去。 味儿长相双线上的『卤菜摆盘』的作法流程详解5

流程5

加一勺白糖炒化,加一茶匙生抽酱油,炒匀。随后添加温开水,烧开。

流程6

水开后,添加八角、白芍、八角茴香、葱结,添加削皮的生鸡蛋,添加豆皮卷,添加平菇,加一勺酱油。盖大锅盖,转文火,煮25分鐘上下。最终,大火收汁就可以。

流程7

制成品图

卤菜摆盘的做菜方法

水开后,添加八角、白芍、八角茴香、葱结,添加削皮的生鸡蛋,添加豆皮卷,添加平菇,加一勺酱油。盖大锅盖,转文火,煮25分鐘上下。最终,大火收汁就可以。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!