吐司面包新手入门必做:无盐黄油卷精典若你还要烦恼
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吐司面包新手新手入门必做：无盐黄油卷
精典 若你还要烦恼制做什么面包会更合适吐司面包新手入门，并且失误率低，这一无盐黄油卷也许是你最好是的挑选！无盐黄油卷吐司面包的用材
| 高筋粉 1000 | 新鲜酵母 40 |
| 生鸡蛋 100 | 鸡蛋黄 20 |
| 凉水 510 | 无盐黄油 150 |
| 白砂糖 120 | 盐 18 |
| 脱脂奶粉 40 | 刷面全蛋液 适当 |
无盐黄油卷面包的做法
流程1
准备好全部食物。流程2
全部原材料放进（除开刷面全蛋液及无盐黄油），随后结团后放进无盐黄油，将面糊揉到彻底环节。流程3
面糊梳理成环形，精确测量面糊溫度，其溫度大概为26℃。流程4
在溫度28℃-30℃，环境湿度75%的自然环境中开展50分鐘基本发醇。流程5
将发醇好的面糊切分成40g一个的面糊。流程6
面糊卷圆，摆在烘烤盘上。流程7
在溫度28℃-30℃，环境湿度75%的自然环境中醒面二十分钟。流程8
醒发好的面团光洁朝向上，用手拍扁，翻过来。流程9
面糊左右各折起来四分之一，每折一次必须用手卡紧，再折起来后搓成才水珠状。流程10
面糊所有搓好，置放烤盘里。流程11
松驰十分钟，有利于事后擀饺子皮常用。
流程12
松驰好的面糊从正中间，往上往下擀开。流程13
窄的一头要边擀边用力拉申一下。流程14
从宽的一头翻卷，一边卷，一边用力抻一下。流程15
插口往下，所有卷好摆放在烘烤盘里。流程16
在溫度38℃，环境湿度75%的自然环境中最终发醇50-90分钟。流程17
入烧烤箱前在无盐黄油卷表层刷上全蛋液。流程18
将电烤箱容易上火220℃，去火170℃加热，烤制十分钟。流程19
要想第一时间知道不藏私食谱和大量吐司面包专业知识，请关心不藏私吐司面包工匠。无盐黄油卷吐司面包的做菜方法
1. 能够制做好多个吐司面包？能够做43个吐司面包，半倍的原材料能够做21个。2.整形美容有哪些方法？擀的情况下，窄的一头要适度抻一下，卷的情况下还要边打卷抻。3、新鲜酵母怎样计算成酵母粉？酵母粉的使用量为新鲜酵母的5分钟之1。4、为何公布后，卷层都是粘在一起？由于发醇的情况下发表了。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！